Creme de Legumes

segunda-feira, julho 20, 2009

Porque a vida não pode ser feita só de doces... Aqui fica uma saudável e deliciosa sopinha...

Ingredientes:

  • 4 Batatas
  • 3 Cenouras
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de Alho
  • 1 Nabo
  • 2 Tomates
  • 1 Alho Francês
  • 1 litro de Água
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 cubo de Caldo de legumes

Preparação:

Descasque e arranje todos os legumes e parta-os em bocados pequenos.
Leve ao lume, numa panela, a água com o sal e deixe ferver.
Deite-lhes, então, os legumes e o azeite até ficarem cozidos.
Junte-lhes o caldo de legumes.
Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os com a varinha mágica até ficar com um creme uniforme.
Deixe então ferver o creme por 5 minutos e está pronto.
Sirva salpicado de azeite e cebolinho picado.

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15 apreciações

  1. Adorei o titulo: porque a vida nao pode ser feita so de doces... As vezes eu penso igual!!! e ponho uma receita de salgado para tentar justificar os outros doces todos!!! :)
    Um beijo e boa semana !
    Flavia

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  2. Essas cerâmicas portuguesas sao lindas demais! um beijo,

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  3. tão bom que é um cremesinho!!!
    está lindissimo!

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  4. Estamos em sintonia, também postei uma sopa, que já andava a abusar nas guloseimas, tanto salgadas como doces :) Que creme delicioso, para mim pessoalmente digam o que disserem, é o auge da confort-food.

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  5. É bem verdade, uma boa sopa sabe sempre muito bem!

    Para mim até mais do que os doces! Eh, eh, eh!!!

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  6. É mesmo o que preciso, desta delicia, comi tanta desgraça calórica nas férias.
    bjsss

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  7. E vem aí o mau tempo outra vez, uma sopa quentinha é o que mais apetece com esta instabilidade toda :)
    Não gosto de nabo cozido mas adoro sopas com nabos he he

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  8. Amiga linda,
    Que sopa, tenho andado um pouco sem fazer sopa mas tenho que fazer.Só não gosto de nabo,mas de deve estar deliciosa.


    bjs

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  9. Uma das minhas sopas preferidas...cremes...cremes e mais cremes... saudaveis e com uma textura excelente!
    bjs

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  10. todos ja disseram....mas volto a dizer QUE SOPA LINDA!!! Assim comia todos os dias sopas!! GOSTEI MUITO!

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  11. Vânia, você não imagina o quanto eu adoraria ter um creme como este agora: aqui está chovendo, e faz muito frio! E como eu adoro sopas e cremes, seria perfeito! ;o)
    Beijos e bom final de semana!

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  12. este creme esta uma maravilha e sabe tao bem comer sopinha.
    beijocas

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  13. muito bom este creme fiz hoje delicia.

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  14. muito bom este creme fiz hoje delicia.

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Obrigada por comentarem! Espero que testem e que aprovem! Beijinhos e bons conzinhados!